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绿豆解药?吃药期间能喝绿豆汤吗?
发布日期:2022-07-29 08:17:08       作者:555000jc线路检测中心       浏览:105

转眼已经中伏了,在漫长的“伏天”来一碗清凉解暑的绿豆汤再好不过了。但是,江湖上一直流传一种传说:服药的时候不能吃绿豆,会解药效。这到底是真是假呢?


今天,就跟小南一起了解一下绿豆的神奇之处吧~


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绿豆解药,到底解的什么?


其实,人们常说的“绿豆解药”其实解的是药物、食物之毒性。


绿豆可解毒的说法在《本草纲目》和《图经本草》中都有记载,绿豆具有解金石、砒霜、草木毒的功效,在近代编修的《中医大辞典》中,记录了绿豆可解附子、乌头、酒毒以及农药中毒等。现代也有实验研究,绿豆对巴豆中毒有一定的减毒作用。


绿豆能够加速有毒物质在体内的代谢转化,促进有毒物质向外排泄,并非指绿豆会消解药效。


吃药能不能吃绿豆?


人们往往记住了“绿豆解药”几个字,却不知要区别对待,咱们从中药和西药两个角度来探究一下吃药到底能不能吃绿豆?


◆中药


中药讲究药性的“四气五味”,不同的药物之间也存在着相互影响的情况,因此中药到底可不可以和绿豆汤同时服用,需要根据病证的性质和患者所服中药的性味情况来定。


病症性质:


1.如果患有中暑、泌尿系统感染、便秘等热证实证,或者因乌头、附子、半夏中毒,服用中药时吃绿豆不仅无害,还可辅助治疗;


2.但如果患有慢性胃肠炎、肢体关节冷痛、腹痛、腹泻、痛经等寒证虚证,服用中药同时吃绿豆,就会加重病情,不建议同时服用。


从中药药性来看:


1.如果服用的中药中,含有譬如黄连、黄芩、黄柏、大青叶、板蓝根、金银花等清热类中药时,吃绿豆可以起到辅助的功效;


2.但如果在服用人参、肉桂、附子等温补类药物,或者桂枝、干姜、细辛等温经散寒类中药时,吃绿豆就适得其反,会降低药效。


◆西药


目前没有任何临床数据表明绿豆会让某种药物的疗效失效。但是绿豆内含有的绿豆蛋白、鞣质以及黄酮类化合物,可以和生物碱、金属离子为活性成分的药物产生反应,形成一些不可溶解的物质,所以,如果日常服用维生素b12、麻黄碱、钙制剂等药品时尽量别吃绿豆,可能会影响身体对于药物的吸收,降低药物疗效。


此外,现代研究认为,绿豆的蛋白质含量大约在22~26%,与小麦面粉、小米等食物相比要高许多。


除了蛋白质以外,绿豆内还含有丰富的纤维素、淀粉,可帮助身体补充营养元素。与此同时,绿豆的脂肪含量却很低,减肥的人群可以放心吃。



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